위암 환자의 식사 관리

위암 환자의 식사 관리

 

 

영양 회복을 위한 영양죽 선택

위암 수술 후 영양 상태를 회복하려면 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질이 골고루 포함된 식사가 필요합니다. 소화에 부담을 줄이기 위해 부드럽고 영양이 균형 잡힌 죽을 선택하세요.

위암 환자에게 적합한 죽 종류와 주의사항

단팥죽, 호박죽은 단백질이 부족하고, 들깨죽, 녹두죽은 거친 재료로 인해 소화가 어려울 수 있습니다. 대신 소고기 야채죽, 새우 계란죽, 전복죽과 같이 살코기와 부드러운 채소를 포함한 죽이 좋습니다. 고기는 기름기 적은 부분을 사용하고, 전복이나 새우는 잘게 다져주세요.

영양죽의 대체 방법

매번 직접 죽을 만들기 어려울 경우, 프랜차이즈나 레토르트 죽 제품을 활용해 영양 섭취를 이어갈 수 있습니다.

위암 환자의 적합한 채소 선택과 조리 방법

위암 수술 후 채소 섭취는 소화가 잘되는 종류와 방법을 선택해야 합니다. 말린 나물, 콩나물, 미역 등은 소화에 부담을 줄 수 있어 피하고, 호박, 가지, 당근 같은 채소는 껍질을 벗겨 가늘게 채썰어 찜 또는 볶음으로 조리하세요.

김치 섭취 시기와 주의사항

죽을 먹는 단계에서는 김치와 같은 자극적인 음식은 피해야 합니다. 밥으로 넘어가는 단계에서 조금씩 섭취할 수 있으나, 통증이나 불편감이 있으면 중단하는 것이 좋습니다.

식단 관리와 건강한 회복을 위한 격려

위에 부담이 없는 식단과 소화가 잘 되는 조리법으로 균형 잡힌 영양을 섭취하며 회복에 도움이 되길 바랍니다. 

 

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